Restaurante Japonés Fusión
— Desde 2013 —
— Since 2013 —
— С 2013 г. —
Sugerencias del ChefПредложения шеф-повараFrom itamae-san
Trocitos de atún, mango salmón fresco y cubitos de aguacate marinados sobre algas wakame
Fresh tuna, mango, salmon and avocado cubes on a bed of marinated seaweed
Свежий тунец, лосось, манго и кубики из авокадо на подушке из маринованных водорослей Вакаме
Langostinos parrillada en teppanyaki con ajo y sake acompañado su salsa teppanyaki
Teppanyaki grilled prawns in garlic sauce and accompanied sake teppanyaki
Креветки на гриле теппаньяки в чесночном соусе и теппаньяки сакэ
Sopa de empanadillas japonesas con Pak Choi y cebolla verde
Japanese dumpling soup with ginger and scallion
Суп с японскими пельменями
Cangrejo de concha blanda tempurizada y servido con una salsa Ponzu
Fried soft shell crab with ponzu sauce
Нежный обжаренный морской краб с соусом Понзу
Uramaki de anguila dulce. Con el toque crema kimochi y crispy tempura
Sweet eel uramaki. With a touch of kimochi cream and crispy tempura
Урамаки из сладкого угря. С легким оттенком крема кимочи и хрустящей темпуры
Tiras de pollo crujiente marinadas en salsa Sweet Bangkok
Crispy Chicken Strips Marinated in Sweet Bangkok Sauce
Хрустящие куриные полоски, маринованные в сладком бангкокском соусе
Empanadilla japonesa de pato
Duck dumpling
Японские вареники «Гиодзе» с утиным мясом
EnsaladasСалатыSalads
Algas frescas marinadas servidas con una salsa de sésamo
Marinated seaweed with sesame goma dressing
Маринованные водоросли, приправленные кунжутным маслом
Mix de lechuga, pollo crujiente, tómate, pepino parmesano aliñado con nuestra salsa cesar japonesa
Lettuce mix, crispy chicken, tomato, parmesan cucumber dressed with our japanese caesar sauce
SopasСупыSoups
Tofu, champiñones, algas wakame y cebolla verde
Tofu, mushrooms, wakame and green onion
Грибы, тофуи зеленый лук
Aperitivos fríosХолодные закускиCold appetizers
Lonchas finas de atún braseado con sésamo y salsa cítrica Porizu
Seared tuna braised served with Ponzu vinaigrette
Слегка обжареные кусочки тунца с соусом Понзу
Cortes finos de salmón fresco servido con salsa Ponzu cítrica
Salmon fillets served with chopped and spicy Ponzu sauce
Тонкие слайсы свежего лосося с соусом Понзу
Carne de ternera cortada fina y muy poco cocinada servida con una salsa Ponzu
Thinly sheed premium beef cooked to rare with orange truffle ponzu
Телятина слайсами средней прожарки с соусом Понзу
Aperitivos calientesГорячие закускиHot appetizers
Salteado de setas variadas japonesas
Sautéed mushrooms and onions
Обжаренные грибы с луком в японском стиле
Brochetas de pollo cocinados al estilo japonés
Japanese-style skewers with chicken and onions
Шпажки с курицей, приготовленные в японском стиле
Habas de soja delicadamente salteadas con sal de mar y ajo
Delicately edamame boiled with sea salt
Бобы с солью
Espárragos frescos servidos con nuestra salsa teriyaki
Sautéed asparagus served with our signature teriyaki sauce
Свежая, слегка обжаренная спаржа под нашим авторским соусом Терияки
Brocheta de carne de ternera y pimientos de padrón sazonada al estilo japonés
Marinated beef served with shishito pepper
Маринованная телятина на шпажке, подается с японскими перцами шишито
Empanadilla japonesa de pollo y vegetales
Chicken and vegetable dumpling
Японские вареники «Гвдзе» с курицей и овощами
Trocitos crujientes de pollo marinados en salsa de miso dulce
Crispy chicken bits marinated with ginger sauce
Хрустящие куриные кусочки, маринованные в сладком имбирно-соевом соусе
ExtrasГарнирыSides
Arroz jazmín hervido
Steamed rice
Отварной белый рис
Chips crujientes de wonton
Хрустящие вонтоны
Platos principalesОсновные блюдаEntrees
Fideos al huevo salteados, col, cebolla, brotes de soja, zanahorias y algas sazonado con salsa yakisoba
Egg noodle stir-fried with cabbage, onions, bean sprout, carrot and seaweed flakes
Японская яичная лапша обжаренной капустой луком, бобовыми ростками, морковыо приправлена соусом Якисоба
Arroz frito japonés salteado con vegetales
Japanese fried rice with vegetables
Японский жареный рис с овощами
Trozos tiernos de pollo marinados y cocinados en salsa teriyaki
Charbroiled chicken seasoned with our famous teriyaki sauce
Кусочки нежной курицы, маринованной и приготовленной в соусе Терияки
Finos trozos de pollo rebozados en panko servido con nuestra salsa especial torikatsu aparte
Lightly fried breaden chicken served with special tonkatsu sauce
Слегка обжаренные кусочки нежной курицы, подаётся с нашим особым соусом Тонкацу
Tempura de langostinos y vegetales
Lightly fried shrimp and vegetables served with tentsuyu sauce
Креветки и овощи в темпуре
Carne de ternera Black Angus Teppanyaki con salsa japonesa
Teppanyaki Black Angus Japanese style
Мясо телятины Блек Энгус
Entrecot de Black Angus a la parrilla con salsa BBQ japonesa cortado al estilo japonés
Beef entrecote grilled with japanese BBQ sauce
вырезка телятины поджареная, на грилле,порезанная в японском стиле с японским соусом барбекью
Filete de salmón cocinado con una salsa japonesa teriyaki
Choice cut salmon charbroiled with our teriyaki sauce
Отменный кусок лосося, жаренный на углях с нашим соусом Терияки
Vieiras salteadas con sobre un variado de setas
Pan-sauteed jumbo scallops topped served with a cluster of mushrooms, fried onions
Жареные гребешки на сковороде шампиньонами и поджаренным луком
PostresДесертыDessertsMakis (Hoso)HosomakiМаки
Maki pepino
Maki with cucumber
Маки с огурцом
Maki aguacate
Maki with avocado
Маки с авокадо
Maki salmón
Maki salmon
Маки с лососем
Maki de atun picante
Острые маки с тунцом
Maki con lubina picante
Maki with spicy sea bass
Острые маки
Maki salmón ahumado, queso crema
Salmon and cream cheese
Копченый лосось, сырный крем
Maki Atún
Maki with tuna
Маки с тунцом
UramakisUramakiУрамаки
Vieiras gratinadas sobre un roll de california
Baked scallop on california roll
Печеные морские гребешки на ролле Калифорния
California roll cubierto por finos trozos de atún fresco
Freshly prepared tuna on top of california roll
Ролл Калифорния, покрытый тонкими слайсами свежего тунца
Roll de Atún picante cubierto con salmón fresco, huevas de salmón y algas wakame
Spicy tuna roll with fresh salmon and premium ikura, chuka wakame
Ролл из острого тунца со свежим лососем икра лосося и водоросли вакаме
Mezcla de vegetales cubiertos en tempura
Lightly battered tempura, surimi and avocado artfully assembled
Овощной ролл в лёгкой темпуре
Trocitos de salmón horneados cubriendo un california roll
Artfully baked salmon on top of California roll
Ролл Калифорния, покрытый слайсами копченого лосося
Mango, salmón ahumado y queso crema
Mango, Japanese mint leaf, smoked salmon and cream cheese inside
Манго, японская мята, тобико, васаби, копченый лосось и сырный крем
Cangrejo de concha blanda en tempura, aguacate y surimi y salsa kabayaki
Soft shell crab, avocado and surimi topped with smelt egg
Нежный краб, авокадо, покрытый икрой капеллана
Langostino en tempura, aguacate, pepino, surimi, espárragos y nabo Daikon
Tiger shrimp tempura, avocado, cucumber, surimi and asparagus
Креветка в темпуре, авокодо, огурец, и спаржа
Surimi, aguacate y pepino
Surimi, avocado and cucumber
Авокадо и огурец
Futomaki tempurizado con salmón, aguacate y queso crema
Deep-fried combination of cream cheese, salmon, avocado and surimi
Горячий ролл с сырным кремом, лососем, авокадо и палочками крабового мяса
Especial Uramaki Chef con langostinos, salmón, atún, queso Philadelphia y foie de pato
Uramaki Chef special with prawns, salmon, tuna, Philadelphia cheese and duck foie
Фирменное блюдо от шеф-повара Урамаки с креветками, лососем, тунцом, сыром Филадельфия и утиным фуа
Anguila de agua dulce delicadamente preparada sobre un california roll
Delicately prepared fresh water eel on California roll
Ролл Калифорния со слегка обноранним кугочом пресноводного угря сверху
Суши Комбо СетSushi Combo Set
Surtido 12 pz. Sashimi
Assorted 12 pc. Sashimi
Ассортимент 12 шт. Сашими
Nigiri o SashimiНигири или СашимиNigiri or Sashimi
TintosКрасныеRed Wines
Ribera de Duero
Tempranillo, Cabernet Sauvignon
4 €
Ribera de Duero
Tempranillo
4.25 €
Ca Rioja
Tempranillo, Garnacha
RosadosРосадосPink Wines
4 €
Somontano
Tempranillo, Cabernet Sauvignon
A. O. C. Côtes de Provence
Cinsault, Garnacha, Rolle, Syrah
BlancosБланкосWhite Wines
3.80 €
Castilla
Chardonnay
4.25 €
Rueda
Verdejo
Rías Baixas
Albariño
Rioja
4.50 €
Fresco, envolvente con un postgusto largo y retronasal citrica
Godello
Champagnes y CavasШампанское и КавасChampagnes & Cavas
Cava organic
Brut rose
Cava Requena
Macabeo, Chardonnay
Champagne
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Whisky JaponésЯпонский вискиJapanese whiskey
Pure Malt
Agua, refrescos y cervezas
Вода, безалкогольные напитки и пивоWater, soft drinks and beersWhisky JaponésЯпонский вискиJapanese whiskeySakeСакеTé y caféTea & coffeeЧай и кофеTé de JapónJapan teaЯпонский чайRestaurante Japonés Fusión